Главные новости

  • Prev
  • Next

Сок из яблок

Опубликовано в : 01-09-2011 | Автор : admin | В рубрике : Новости, Соки

0

яблочный сокСамый простой рецепт, как сделать сок из яблок (если нет соковыжималки) .

Для получения сока вам потребуются трехлитровые банки с широким горлышком.

Качество получаемого сока очень высокое: 70-80 % натурального сока. (Что не сравнимо с соками в пакетах, о качестве которых только идет реклама)

Полученный сок можно пить сразу или пастеризовать, если хотите долго хранить.

Сок этим способом можно получать из любых достаточно твердых фруктов, а так же из некоторых ягод, например из крыжовника или смородины (перед приготовлением их нужно измельчить).

  • И так, для получения сока из яблок вам потребуются трехлитровые банки, в первую из которых (банка №1) надо заложить 1.5 кг нарезанных яблок.
  • Нарезать их можно столбиками, мелкими кусочками или натереть на крупной терке. Сердцевину не режьте, а положите целиком ( Чтобы семена не придавали горьковатый вкус) .
  • Потом яблоки нарезанные (или натертые), вместе с нерезаными сердцевинами, нужно залить горячей водой (60-70С) до уровня плечиков банки.
  • Настаивать  6-8 часов.
  • В следующую (банку №2) также заложить 1.5 кг резанных яблок и залить их  подогретым соком, полученным из банки №1, а в первую банку опять налить горячую воду.
  • Через 6-8 часов приготовить подобным способом банку с яблоками № 3,  в которую следует перелить сок из банки № 2,  предварительно подогрев его до 60-70 С .
  • Сок из банки № 3 готов к употреблению.
Это еще не все!    Яблочная "батарея" продолжает выстраиваться.
  • Под конец из банки № 1 удалить жом. Он почти без яблочного вкуса.
  • В эту банку положить свежие нарезанные яблоки и поставить в конец "батареи"
Так , переставляя банки от начала батареи в конец, непрерывно можно  получать каждый день до 5 л сока.

No related posts.

Написать комментарий

Рекламные места